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Definición

Tipo de copa con forma cónica más abierta que las de vino, formando un triángulo por encima del tallo. También se conocen como copa de Martini. Se utilizan para combinados elaborados tipo cóctel y combinados como la margarita, el martini o el manhattan. A menudo la receta requiere enfriar la copa en el frigorífico antes de servir.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Preparación y presentación de bebidas.
• +Servicio de alimentos y bebidas.
• +Servicio de sala y barra.